Aller au contenu
Aller à la navigation

Évènement

UMAMI

Du vendredi 17 au dimanche 19 décembre 2021

Crédit photo : Sara-Jehane Hedef

Tout public

UMAMI, n.m - Définition de la 5ème saveur, le gout de l’intention en japonais.

Et si nos goûts étaient des intentions ? Umami est un seule en scène vidéo culinaire transgénérationnel à la recherche du goût comme fondement de l’équilibre universel. Une mise au point sur la recherche de son Umami, la 5ème saveur, le point culminant de la sapidité comme équation du bonheur, mesuré en fonction des bons ingrédients utilisés dans les bonnes proportions, les bons récipients et le sens adéquat.

Texte, interprétation et mise en scène Sara-Jehane Hedef

Création vidéo Muriel Habrab

Création musicale Emilie Marsh

Regards extérieurs Fred Franzil, Mariette Lancelevet

Mise à jour le 29/09/2021

À lire aussi

On s’émerveille devant le ballet « Casse-Noisette, le rêve de Clara »

Deux des comédiens sur scène

On a adoré rire avec « Le Menteur » au théâtre de Poche-Montparnasse

Deux comédiens de dos

« Silent Pool » : quand OSS 117 rencontre Agatha Christie

Le Futur Festival d'Usbek et Rica : reprendre ensemble la main sur demain

Les acteurs sur la scène du Théâtre Michel

« ADN », un thriller tiré de faits réels à découvrir sur la scène du Théâtre Michel

Kiosques en fête dans les squares et jardins parisiens

Les grands concerts de Paul Serri

Christopher BAYEMI Patrick BLANDIN Jean-Louis GARÇON Kevin RAZY Fayçal SAFI Manda TOURÉ Ysmahane YAQINI sur scène

On a vu « Passeport », la pièce d’Alexis Michalik

Remportez des invitations pour « Vous permettez » au Funambule

L'affiche de Il était une fois, le spectacle

Il était une fois, le spectacle

Scène de catch sur un ring

FLIP Fabrique / Ex Machina / Robert Lepage

« RIRE (pour en finir avec soi-même) » de Sara Selma Dolorès

L'agenda du Conservatoire Erik Satie

Performance de Simon Kluth : Bis ich dich finde - Je te retrouverai

Découverte du kamishibaï et création d'histoires

« La vie en vrai (avec Anne Sylvestre) » à la Maison des Métallos

Sélections

Spectacle de l'Arbre de Noël à l'Hôtel de Ville.

10 spectacles où voir le Père Noël

Vide grenier - Brocante (Place d'Aligre - QSB 11ème)

Brocantes et vide-greniers : on chine où en novembre ?

Noël royal : 5 spectacles à voir dans les châteaux d’Île-de-France

Parcours Lumineux Lumières en Seine

6 parcours lumineux pour en prendre plein les yeux !

Emballage des cadeaux de Noel.

7 idées pour emballer ses cadeaux à petit prix et en mode zéro déchet

Les bonnes adresses parisiennes pour les fans de jeux vidéo

Image de l'ouvrage « Paris Fantômes » de Bertrand Matot.

Oserez-vous visiter ces lieux hantés de Paris ?

Course à pied féminine

L’agenda des courses parisiennes 2025

Les spectacles de cirque à ne pas manquer !

Cours de sport en plein air dans le Parc Kellermann

5 manières de faire du sport (gratuitement) le dimanche à Paris

DJ Carla Schmitt assise en body de profil

5 soirées insolites pour un max de plaisir cet automne

Sélections

Spectacle de l'Arbre de Noël à l'Hôtel de Ville.

10 spectacles où voir le Père Noël

Vide grenier - Brocante (Place d'Aligre - QSB 11ème)

Brocantes et vide-greniers : on chine où en novembre ?

Noël royal : 5 spectacles à voir dans les châteaux d’Île-de-France

Parcours Lumineux Lumières en Seine

6 parcours lumineux pour en prendre plein les yeux !

Emballage des cadeaux de Noel.

7 idées pour emballer ses cadeaux à petit prix et en mode zéro déchet

Les bonnes adresses parisiennes pour les fans de jeux vidéo

Vous ne connaissez toujours pas ?

Sélection des bons plans intemporels, mais qui valent le coup toute l'année !

Peloton de cyclistes sur le parcours du Polygone.

Quel collectif de cyclistes est fait pour vous ?

Illustration sport hyrox.

Quels sports pratiquer gratuitement en intérieur à Paris ?

Angus Young, le guitariste d'ACDC, sur la scène habillé d'un ensemble rouge

Ces expos fascinantes autour de la musique pour les mélomanes

Une équipe féminine de volley ball.

Ces clubs où faire du volley à Paris

Un papa et son enfant en plein projection de film, lors de ma Mon Premier Festival.

11 séances de cinéma pas comme les autres

Nadir Hifi, joueur du Paris Basketball, pris en photo dans un couloir de l'Hôtel de Ville.

3 bonnes raisons d'encourager le Paris Basketball (et c'est sa star Nadir Hifi qui nous en parle)

Un cours de boxe sur berges.

5 manières de donner des coups de poings gratuitement à Paris

Paris sportives Maison 13 Solidaire

Où faire du sport gratuitement à Paris quand on est une femme ?

Une femme lace ses lacets avant de courir

Notre programme d’entraînement (gratuit) pour votre prochaine course à pied

Bibliothèque Nationale de France - Richelieu

Quelle bibliothèque est faite pour vous ?

Une mésange charbonnière s'est posée sur la branche d'un arbre fraichement planté dans la foret urbaine du parvis de l'Hôtel de Ville.

Et si on vous apprenait à reconnaître les arbres grâce à leurs bourgeons ?

Exposition d'appareils photo anciens dans le 99 cameras museum, hébergé dans le mythique Studio Harcourt

Avez-vous déjà visité… le 99 Cameras Museum ?

Arc-en-ciel rue François Miron.

Où sont les clubs de sport LGBTQI+ à Paris ?

Expo Digital Abysses au musée en herbe

Les meilleures expos de la rentrée à faire en famille !

Les spectateurs applaudissent avec énergie les athlètes en bord de Seine lors du Marathon de Paris 2025.

L’agenda des courses parisiennes 2026

Un footballeur lisant le journal sur le banc de touche.

Quel livre emprunter en bibliothèque quand on aime le foot ?

Du yoga au musée du Louvre

Et si vous pratiquiez le yoga dans un musée ?

Une femme en train de courir au parc Sainte Périne

Où courir 10 km à Paris : du parc Monceau au Sacré-Cœur

Un jogger matinal en bord de Seine.

Où courir 10 km à Paris : du pont du Garigliano au pont d’Iéna

Court de Tennis

Quels sports pratiquer gratuitement à Paris (et toute l’année) ?