On préfère manger à la cantine : les pâtes aux courgettes façon bolognaise
Mise à jour le 03/08/2026
Les cuisines scolaires de la Ville de Paris nous ont ouvert leurs portes. On en a profité pour leur piquer quelques idées de recettes faciles et végétariennes. Au menu du jour ? Les pâtes aux courgettes façon bolognaise.
Pour un bébé dès 18 mois
Temps de préparation : 30-40 minutes
Cuisson : 20 minutes
Coût : économique
Difficulté : ⚫⚪⚪
On a besoin de…
Pour la sauce :
- 60 g de champignons de Paris
- 10 g de tomate pelée
- 5 ml d’huile de tournesol
- 3 g d’oignon
- Herbes de Provence
Pâtes aux courgettes :
- 30 g de pâtes torsades
- 50 g de courgette
On enfile son tablier
1 > Préparez le mixé de champignons à la sauce tomate. Lavez la courgette et coupez-la en fines rondelles.
2 > Faites cuire la courgette à la vapeur.
3 > Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante légèrement salée. Égouttez dans une passoire propre.
4 > Mélangez les pâtes accompagnées des légumes avec la sauce façon bolognaise.
5 > Conservez au chaud jusqu’au moment de servir.
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