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Évènement

Atelier lacto-fermentation à la Ferme de Paris

Le vendredi 18 mars 2022

Ateliers Conférences Gourmand Innovations Nature Sciences

Crédit photo : Krotum Konaté

Jeunes et adultes
À partir de 14 ans

Bientôt le printemps ! Les produits disponibles en sortie d’hiver ont de réels intérêts pour le sol et pour le corps. En effet, les courges, les tubercules, les racines, les graines apportent des nutriments adaptés pour accompagner le changement de saisons, et aussi nourrir notre microbiote intestinal qui nous apporte de nombreux services.

Krotoum KONATÉ, nutrithérapeute et experte en microbiote intestinal, est invitée à la Ferme de Paris pour nous présenter comment nourrir le sol en agro-écologie de manière à bien nourrir son corps.

Nous irons faire par nous-mêmes la récolte des plantes potagères de saison se trouvant dans le potager de ma cantine (radis noirs, choux de Bruxelles, …) pour créer une recette basée sur les principes de la lacto-fermentation.

Activité conseillée à un public adulte.
Vendredi 18 mars de 10h à 16h30
Inscription ICI - Nombre de participants limité

Mise à jour le 15/03/2022

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