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L'Académie du Climat sera au cœur de la journée d'inauguration du Festival. Au menu des activités : atelier, conférence, débat-vivant, dégustations, marché de producteurs, séance de dédicace. Un bon moyen de débuter cette semaine festive qui promeut une alimentation et une agriculture durables.
RENCONTRE
De 15h30 à 16h30 : La chicorée, dix façons de la préparer,avecLaurène Petità la Buvette Yes We Camp située
dans l'Académie du Climat.
Discussion, goûter et séance de dédicace de Laurène Petit autour de son ouvrage "La
chicorée, dix façons de la préparer"
Dégustation de boissons à base de chicorée par Cherico
MARCHÉ DE PRODUCTEURS URBAINS
De 16h à 19h : les Parisculteurs proposent leur produits de façon ludique et gustative.
Reconnaissance de graines et jeux autour des légumes. Animation par l'association Dessine l’Espoir: jeux
pédagogiques pour enfants
Tisanes, plantes aromatiques et jeunes plants
comestibles. Dégustation proposée parPépin
Production
Plantes cultivées sur un toit. Dégustation proposée par Permapolis
« Blind-test » et dégustation de « Micro-pousses ». Animation menée par Les Tontons Flowers
Bières Batifolium. Dégustation et vente proposées par Topager.
DÉGUSTATION
De 16h à 18h : les plats que mangent vos enfants à l'école. Stand de la Caisse
des Écoles Paris Centre : des produits cuisinés préparés dans leur
cuisine centrale
De 16h à 19h : smoothies réalisés à la force des jambes. Stand de la Ferme
de Paris : testez le vélo-smoothie avec des fruits et des légumes de saison
Escape game autour des productions biologiques
et locales : « Rallye des forces vertes »
Atelier de reconnaissance de farine : « Quelle graine pour quel pain ? »
Atelier de senteur des plantes
aromatiques: « Quelle odeur pour quoi et pour faire quoi ? »
Table de jeux : pour les enfants, autour
des productions biologiques et locales
CONFÉRENCES
De 17h à 18h – Salle des Fêtes : Conférence “Maraîchers,
cuisiniers, même combat”
Rassemblant des maraîchers et des
chef.fe.s qui partageront leurs expériences et échangeront sur le rôle de ces
secteurs dans la transition écologique avec :
Hannane Somi (agricultrice à Chelles,
Sauvages et cultivées)
Laure Verdeau (Agence Bio)
Ai Loan Dupuis (Cheffe du restaurant Sezono)
Laurène Petit : Modération
De 18h à 18h45 – Salle des Fêtes : Débat-vivant
et ludique sur le mieux manger. Pour toute la famille par
BioConsomm’acteurs.
JEUX
De 13h à 20h -Jeux en bois en libre-service proposés par Yes We Camp.
Avec des milliers d'évènements et d’activités en poche, vous trouverez toujours de quoi remplir votre semaine. Paris n'attend plus que vous !
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