Ateliers de découverte et de dégustation, animations et jeux, conférences et concerts vous attendent du 25 juin au 2 juillet 2022, lors du Festival du mieux manger, la semaine festive dédiée à la promotion de l’alimentation et de l’agriculture durables, organisée par la Ville de Paris.
Notre façon de nous nourrir peut participer à réduire notre impact environnemental. Depuis 2015 et le premier Plan alimentation durable de Paris, la Ville s'engage dans cette démarche écoresponsable. Mais c'est à chacun de nous de jouer !
Et pour nous aider, le Festival du mieux manger propose, pour toute la famille et dans un esprit festif et ludique, des ateliers, des animations, des dégustations, des jeux, des conférences. Rendez-vous près de chez vous et dans toute la capitale, du 25 juin au 2 juillet 2022.
Samedi 25 juin : à l'Académie du Climat
L’Académie du Climat (4e, place Baudoyer), au cœur de cette journée d’inauguration du festival, vous accueille à
partir de 14 h.
En famille, découvrez les fruits
et légumes de saison, les plantes aromatiques, les bières… produits à Paris
ou à proximité par les Parisculteurs. Laissez-vous tenter par un atelier de
rempotage, un maquillage animalier ou dégustez en musique un smoothie. Auprès
des producteurs et de spécialistes, vous aurez les réponses à certaines de
vos interrogations : décarboner son assiette, c’est quoi ? Le
bio est-il vraiment trop cher, etc.
Et près de chez vous ?
Associations et commerces de
quartier proposent ce samedi 25 des cours de cuisine, des ateliers de
dégustation, présentent leurs produits bio, font découvrir les initiatives
écologiques, solidaires et participatives qui se développent au cœur de
Paris. L’anti-gaspi est votre dada ? Un pique-nique écoresponsable vous
tente ? Et nourrir des animaux à la ferme vous intrigue ?
Alors consultez le programme ci-dessus.
Durant la semaine, dans Paris
Nombre d’animations sont proposées par des commerçants, associations ou
institutions tout au long de la semaine et dans les différents arrondissements.
Participer
à un atelier pâtisserie pour les enfants ; confectionner un repas
à partir de légumes de saison récupérés ; partir à la chasse
d’ingrédients pour réaliser une recette, fabriquer des smoothies à la
force de vos jambes… Un petite visite s’impose à la Ferme de Paris
pour des dégustations et ventes de produits de saisons, ou à l’école Du
Breuil pour découvrir les parcelles maraîchères. L’Académie du Climat
accueille conférences et conversations croisées sur les enjeux de
l’agriculture durable, de proximité et les circuits courts.
Consultez le programme ci-dessus.
À savoir : des menus spécifiques dans les cantines
À l'école, au travail, dans sa maison de retraite…
la restauration collective parisienne proposera aussi des menus et des
animations dans les cantines des grands et des plus petits !
Samedi 2 juillet : Place des Fêtes
Plus qu’un marché, c’est une
véritable vitrine qui présentera place des Fêtes (19e arr.) les
acteurs qui œuvrent quotidiennement pour une alimentation et une agriculture
durables.
Stands et étales, ateliers et
animations, dégustations et jeux, expositions et échanges permettront aux
Parisiennes et Parisiens d’accéder aux produits bios, durables et locaux, de
se familiariser avec le mieux manger, de connaître les filières
d’approvisionnement et les installations agricoles régionales.
Il y en aura pour
tous les goûts :
Ateliers de cuisine autour des épluchures de légumes, des crufitures, de la
confection du pain, anti-gaspi… de repiquage de plants de légumes…
Animations, jeux de reconnaissance des graines ou autour des animaux d’élevage… quizz sur les légumes de
saison… Vente et dégustation de boissons artisanales, de bons
pains made in Île-de-France, de conserves tartinables…Un espace
Ville vous attend également : il proposera des temps d’échanges
et vous offrira l’opportunité de vous renseigner sur la gestion de l’eau, le
tri des déchets… et l’ensemble des dispositifs de formations et d’aides à la création de projets agricoles et d’exploitations durables…
de quoi susciter
des vocations pour cette journée de clôture du Festival.
Consultez le programme du Festival tout en haut de cette page.
