L’agriculture urbaine peut-elle répondre aux besoins alimentaires des villes de demain ?

Si vous empruntez régulièrement le périphérique parisien, vous êtes probablement passé sans le savoir à proximité de la plus grande ferme urbaine d’Europe. Située sur les toits du Parc des Expositions dans le 15ᵉ arrondissement, cette ferme de 14 000 mètres carrés cultive en bio et toute l’année des fruits, des légumes ou encore des plantes aromatiques qui sont vendus en circuit court. Alors que les villes continuent de croître et avec elles les besoins alimentaires des habitants, la crise environnementale incite à repenser notre modèle d’agriculture en lien avec la vie urbaine. Depuis plusieurs années, de nouveaux espaces agricoles sont aménagés directement dans les jardins résidentiels et communautaires, dans les parkings ou sur les toits des bâtiments.