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Évènement

Atelier de tapas afro-vegan

Le dimanche 13 novembre 2022

Ateliers Gourmand

Crédit photo : HOBA

Tout public

Venez partager un moment salé, fun et gourmand autour de tapas afro-vegan !

Alicia Makanja, nutrithérapeute spécialisée dans la nutrition végétale et Afro Centrée, vous invite réaliser des recettes originales de figer food avec des légumes tropicaux !

On débute le cours avec des tortillas de niébés avec de la banane plantain et autres surprises pour un cocktail de saveurs et textures en bouche. On poursuit avec des sucettes de gombos caramélisés, puis un pesto de moringa pour faire le plein de bons nutriments en se régalant. Et pour terminer, des petits buns express à la patate douce avant de déguster ensemble nos réalisations !

Cet atelier est l'occasion d'échanger sur la nutrition et de valoriser les produits Afro caribéens en les travaillant différemment.

Au menu :

tortillas de niébés avec de la banane plantain
sucettes de gombos caramélisés
pesto de moringa
petits buns à la patate douce

🌏 Ensemble, préservons l'environnement : Pensez à ramener vos contenants afin de ne rien jeter.

Mise à jour le 14/10/2022

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