L’umami ? Qu’est-ce que c’est ?
En partant s’installer au Japon, Adrien – et ses papilles – découvrent la gastronomie locale. Ils rencontrent ce goût atypique, et très japonais, qu’est l’Umami.
L'auteur raconte dans ce carnet illustré ses voyages à travers le pays, accompagné de sa compagne Keiko, à la découverte des gastronomies locales.
Partons à l’aventure dans les contrées lointaines du Japon. Avec le coup de crayon au style à la fois japonais et français d’Anne Buguet.
Exposition réalisée en partenariat avec les éditions
Akinomé spécialisées dans le domaine de l'écologie et des voyages.