Évènement

Le Refugee Food Festival revient à Paris

Du mardi 13 au lundi 26 juin 2023

Magda Gegenava et Bertrand Grébaut lors de leur collaboration à l'occasion du Refugee Food Festival Paris 2022 au Septime — Crédit photo : Anne-Claire Héraud

Cet évènement fait partie de Journée mondiale des réfugiés : les événements à Paris

Quand des restaurateurs & artisans partagent leurs fourneaux avec des cuisiniers réfugiés !

Du 13 au 26 juin, la carte de plusieurs établissements parisiens s'enrichit de recettes singulières imaginées par des cuisiniers réfugiés et par les chefs et artisans qui les accueillent le temps d’une collaboration inédite !

Une programmation haute en couleurs pour découvrir des saveurs venues d'ailleurs :

13 • 18 JUIN • BOULANGERIE LÉONIE • Collaboration autour du pain soudanais avec Jibril Adam & Kamel Saci
13 juin • ISOLÉ (MONTREUIL) • Dîner franco-syrien par Mohamad Darir, Alice Di Cagno & Victor Gaillard
14 JUIN • LA CANTINE DE L'AIGUILLAGE • Déjeuner franco-syrien par Doha El Khaldy & Rudy Napol
15 JUIN • LE CADORET • Dîner franco-algérien par Assia Zelbah & Léa Fleuriot
16 JUIN • SEZONO • Déjeuner et dîner végétariens franco-marocains par Ali Jghagha & Ai Loan Dupuis
20 JUIN • SAINT JAMES PARIS • Dîner gastronomique franco-géorgien par Magda Gegenava & Julien Dumas
21 JUIN • LA CANTINE DES ARBUSTES • Déjeuner aux inspirations ouest-africaines par la brigade en insertion des Arbustes & Julia Sedefdjian
22 JUIN • BONNE AVENTURE (SAINT-OUEN) • Dîner franco-soudanais par Ahmed Ibrahim, Alcidia Vulbeau & Floriane Villaume
23 JUIN • LE FAVORI • Déjeuner street-food franco-marocain par Abdallah Atoum & l’équipe du Favori
24 JUIN • LE BAL CAFÉ PAR LE RECHO • Déjeuner et dîner franco-afghans par Mohamed Alizad & Mahir Atia
26 JUIN • CHALET DES ÎLES DAUMESNIL • SOIRÉE DE CLÔTURE autour d’un dîner franco-syrien par Doha El Khaldy & Marie-Victorine Manoa

À PROPOS DE REFUGEE FOOD
Refugee Food est un projet global qui vise à faire évoluer les regards portés sur les personnes réfugiées en facilitant leur insertion professionnelle dans la restauration et en agissant pour une alimentation juste, durable et diversifiée, pour tous ! Soutenez les actions de Refugee Food en faisant un don :
via Lydia au 81 81 81
via HelloAsso : https://bit.ly/37ltCP0
https://refugee-food.org

Mise à jour le 07/06/2023