Aller au contenu
Aller à la navigation

Évènement

Festival de la Fermentation

Le samedi 13 septembre 2025

Ateliers Festivals Gourmand

Crédit photo : Fervant Fermant

Tout public

Un festival multi-sensoriel entre Saint-Ouen et Montpellier, dédié aux fermentations artisanales, aux aliments vivants et aux savoir-faire engagés. Démo, marché, conférences, banquet… viens tout goûter !

Organisé par l’association Fervent Ferment, UMAMIAMMM revient pour une nouvelle édition inédite, gourmande et engagée ! Ce festival sensoriel dédié aux fermentations artisanales s’installe pour la première fois à Communale Saint-Ouen, en parallèle de Montpellier (Halle Tropisme), pour sensibiliser un public toujours plus large aux enjeux de l’aliment vivant, et favoriser les échanges entre professionnel·les, passionné·es et curieux·ses.

Marché d’artisan·es, ateliers participatifs, démonstrations culinaires, dégustations, banquet fermenté, rencontres artistiques, street food, tombola et conférences hybrides : la journée s’annonce aussi pétillante qu’un bon kombucha.

Entre tradition, expérimentation et convivialité, UMAMIAMMM est une invitation à découvrir les pratiques vivantes d’un monde plus durable, plus savoureux… et plus fermenté !

Mise à jour le 03/09/2025

À lire aussi

Le festival du Livre de Paris

Circuits courts et résilience alimentaire

Une femme enceinte se reposant sur un canapé

Mon premier atelier santé environnement au centre de PMI Lefebvre

bob fleuri

Broderie en duo : Brode ton bob !

Atelier-spectacle « La magie des percussions coréennes » Festival Rêves d’enfants

Mercredi Jeux Vidéo

Dans l'atelier du traducteur

Festival « Solo Théâtre » : 1 interprète, 1 pièce, 1 heure

petit dej des entrepreneurs

Petit dej des entrepreneurs

Stand dévouverte des herbes aromatiques

Mai en chantant : les chemins de l'espoir

Atelier d'écriture Buissonnier

Atelier peinture libre à Paris 18 – La Table Créative

Atelier créatif plantes à Paris 18 – personnalisation de pot

Cours de Taiji Quan

Sélections

Ces terrasses (presque) secrètes où faire une pause

Quel manga emprunter en bibliothèque ?

Enfants Littérature

Une randonneuse dans un passage escarpé entre rochers

3 balades qui vont transformer nos week-ends

La librairie Imagigraphe 84 rue Oberkampf (11e)

Fans de BD, vous allez adorer notre sélection de sorties !

BD Littérature

Kiosque en Fête au Square Maurice Gardette

Les concerts parisiens à voir en avril

étals à l'extérieur

Brocantes et vide-greniers : on chine où en avril ?

Balades urbaines Brocantes Loisirs

Ado dans un parc au printemps.

8 jardins qui sentent bon le printemps !

Un groupe d'adolescentes faisant la fête.

Que faire avec les ados en avril ?

Balades urbaines Sport Loisirs

Sacré Cœur au printemps

Les petits bonheurs parisiens d’avril

Petite fille et sa maman près d'un lac

8 sorties qui fleurent bon le printemps

Le musée d'Orsay côté Seine

Vingt-deux musées parisiens où passer la nuit (ou presque)

Sélections

Vous ne connaissez toujours pas ?

Sélection des bons plans intemporels, mais qui valent le coup toute l'année !

Le journaliste Sylvain Di Cristo derrière des platines

3 bonnes raisons d’écouter le podcast « Le Fumoir »

Photo de l'intérieur de la salle sensorielle du stade Jean-Bouin (16e).

On a testé la salle sensorielle du stade Jean-Bouin

Don du sang

Et si on donnait son sang ?

Visuel de Paris sport proximité, Parc Kellermann (13e).

5 jardins où s'entraîner au vert sans rien dépenser !

Enfant qui court au musée

Les meilleures expos du moment à faire en famille

Photo de coureurs sous les cerisiers en fleur.

7 courses à pied auxquelles s'inscrire pour découvrir Paris autrement

Photo de Mekdes Woldu à l'entraînement, au coucher de soleil.

Les conseils de Mekdes Woldu pour réussir le Marathon de Paris

Balade en famille

Les escapades nature à faire autour de Paris

maison Monet Giverny

Cap sur 5 ravissants villages à l'ouest de Paris

Photo de Luc Steins, joueur du PSG Handball.

Le Paris des… joueurs du Paris Saint-Germain Handball

Tian pommes de terre et petit pois dans un ramequin.

On préfère manger à la cantine : le tian pommes de terre et petit pois

Deux hommes sur scène ave des ordinateurs et du matériel technique

3 raisons de découvrir NOÛS, le festival inédit qui mêle art et IA

Une peinture de Claude Monet, intitulé the Artist's Garden in Argenteuil.

Ces maisons d’artistes peintres à voir à deux pas de Paris

Photographies de Salgado exposées à la salle Saint-Jean de l'Hôtel de Ville

5 bonnes raisons de courir voir l’expo-hommage gratuite à Sebastião Salgado

Une foule en train de faire la fête dans un open-air

Réouverture des open-airs : 7 adresses pour faire le plein de soleil

Une mésange charbonnière s'est posée sur la branche d'un arbre fraichement planté dans la foret urbaine du parvis de l'Hôtel de Ville.

Et si on vous apprenait à reconnaître les arbres grâce à leurs bourgeons ?

Mon premier festival au Cinéma des cinéastes

Des séances de cinéma pas comme les autres

femme qui cours dans un parc

Où trouver un club de trail à Paris ?

Meeting indoor Paris 2023.

Le calendrier 2026 des événements sportifs à Paris

Colonne de Juillet de la place de la Bastille

À chacun sa tour… de la Bastille