Les voyages de découverte du monde de Christophe Colomb,
Vasco de Gama et d’autres marins ont multiplié les transports et échanges de
plantes alimentaires. Certaines ont été oubliées, d’autres adoptées et beaucoup
ont façonné le monde d’aujourd’hui. Alors que personne n’aurait pu imaginer
comment les découvertes botaniques du passé deviendraient entrelacées avec
l’histoire humaine, il est également surprenant de constater à quel point nous
en savons si peu sur leurs origines. Rejoignez-nous pour une aventure autour du
monde pendant laquelle nous partageons les histoires et les anecdotes de
certains des éléments de notre garde-manger, réfrigérateur et jardin.