Évènement

Le Forum des cantines du 18e arrondissement

Le mercredi 11 juin 2025

Visuel Festival du mieux manger 18e arrondissement — Crédit photo : DEVE / Ville de Paris

Tout public

Cet évènement fait partie de Festival du mieux manger : le rendez-vous de l'alimentation et de l'agriculture durables

La Caisse des écoles du 18ᵉ arrondissement organise son Forum des cantines : un événement convivial et ouvert à toutes et tous !

Au programme :

Présentation des produits servis à la cantine
Échanges avec plusieurs de nos producteurs et fournisseurs
Retour sur les changements liés à la municipalisation de la restauration scolaire en 2024
Zoom sur les ateliers de sensibilisation à l’alimentation menés auprès des élèves
Dégustations, animations et stands associatifs
Présentation des animations périscolaires en lien avec l’alimentation, par la CASPE 18
Présentation des projets d’une classe de 3e « HAS » de la SEGPA du collège Marx Dormoy

Les stands présents

Fournisseurs : Rouen Marée (produits de la mer) / Établissement Lucien (boucherie) / Ferme des voisins : L’Atelier des pâtes (pâtes artisanales) / Société de Distribution Avicole (volailles) / Les fromages de Stéphanie (produits laitiers) / La ferme de la Clémendière (produits laitiers) / Régimes et Délices / Coopérative Bio d’Île-de-France / Boulangerie Dupain

Transporteur : Cargonautes (vélos-cargo)

Associations partenaires : Le Petit Ney / Graine et Noyau / OUI Change / L’École Comestible

Institutions : SYCTOM (tri des déchets) / Direction de la propreté et de l’eau (DPE) / CASPE18 (présentation d’animations périscolaires autour de l’alimentation) / Caisse des écoles du 18e

Et aussi : Une classe de 3e HAS de la SEGPA du collège Marx Dormoy

Visite de cuisine

Une visite de la cuisine du collège Aimé Césaire, première cuisine de production et d’export en liaison chaude du 18ᵉ, est prévue en marge du Forum :

– de 14h00 à 14h30, pour un groupe de 12 personnes (élèves, adultes)

– de 14h30 à 15h, pour un autre groupe de 12 personnes (élèves, adultes)

Sur inscription impérative en amont, par mail, à l’adresse suivante : qnyntr.yrn@pqr18.bet[dalage.lea puis cde18.org après le signe @] [dalage.lea puis cde18.org après le signe @]

Ce sera l’occasion de découvrir concrètement comment sont préparés les repas dans ce secteur, et le seront à l’avenir pour toutes les cantines de l’arrondissement.

Le Forum des cantines du 18e arrondissement