À Paris, la Ville mène une politique résolue de lutte contre la pollution plastique en poursuivant un objectif ambitieux : celui de sortir du plastique à usage unique d’ici à 2024.Le Village Rugby Paris s’inscrit dans cette ambition avec plusieurs mesures dans les espaces de restauration du Village :
- mise en place d'actions pour réduire le gaspillage des denrées non consommées
- utilisation de contenants écoresponsables et compostables grâce à un partenariat avec l'entreprise De Facto expert de l'emballage alimentaire écoresponsable. Une fois utilisés, ces contenants seront recyclés et revalorisés par Moulinot, entreprise de tri, collecte et valorisation des déchets alimentaires.
- traçabilité des produits et fournisseurs
- récupération des déchets organiques spécifiques, dont les huiles de fritures pour valorisation.
En collaboration avec Eau de Paris, plusieurs espaces de fontaines à eau sont placés au sein du village.
Les visiteurs sont invités à venir avec leur propre gourde, d'une capacité maximum de 75ml. Les gourdes en verre ne sont pas admises. Pour aller plus loin sur les sujets d'écoresponsabilité, un
espace RSE est disponible dans le stand de la Ville de Paris. Géré par l’entreprise Les Connexions, l'espace propose plusieurs ateliers pédagogiques et participatifs, des expositions de prototypes et deux animations : La longue vie des déchets et La roue du tri dans le containeur.