Évènement

Conférence et dégustation : Le saké-tourisme Harima

Le jeudi 5 octobre 2023
Gourmand
Crédit photo : Association de Kura Master
Découvrez l’univers du saké et dégustez certains des 100 meilleurs sakés de la 7e édition du concours Kura Master qui a réuni 1200 alcools (saké, saké pétillant, vieux saké, umeshu, shôchû, awamori).
Avant la dégustation, Dominique Laporte, sommelier nommé Meilleur Ouvrier de France en 2004, racontera son voyage à Harima, dans le département de Hyôgo, notamment ses visites chez des producteurs de sakés réputés.
Sur son stand, le département de Hyôgo vous proposera, grâce à un casque de réalité virtuelle, de vous « retrouver » dans une rizière où est cultivé du riz Yamada-nishiki, renommé pour la fabrication de saké.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Mise à jour le 20/09/2023
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