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Évènement

Dégustation de produits paysans, la fête des rues Terroirs d'Avenir

Le dimanche 11 juin 2023

Visuel Festival du mieux manger 17e arrondissement — Crédit photo : DEVE / Ville de Paris

Tout public

Cet évènement fait partie de Festival du mieux manger : le rendez-vous de l'alimentation et de l'agriculture durables

Dégustation d'une recette concoctée par un cuisinier réfugié en insertion au restaurant Le BAL Café par Le RECHO (Paris 18e). Ce plat mettra en valeur les compétences professionnelles et la culture culinaire du cuisinier, accompagné par notre chef encadrant, utilisant des produits de saison respectueux de l'environnement de notre partenaire Terroirs d'Avenir.

L’animation permet de promouvoir une alimentation durable et gourmande tout en mettant en lumière la nécessité d’inclure toutes et tous (consommateurs, commerçants et producteurs) dans la transition de notre alimentation car “Il n’y a pas de social sans écologie”. Ce plat conçu exclusivement pour le Festival du Mieux Manger 2023 sera ensuite servi à la carte du restaurant Le Bal Café par Le RECHO jusqu’au 17 juin.

Mise à jour le 31/05/2023

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