Évènement

Atelier-dégustation : Le thé sencha - le goût de la tradition

Le samedi 19 septembre 2026
AteliersGourmand
Crédit photo : DR

Si l’on entend ces derniers temps beaucoup parler du matcha, il est difficile d’en dire autant des autres thés verts japonais. Pourtant, ils font partie intégrante de la culture et du quotidien japonais. La maison Jugetsudo, désireuse de transmettre l’art du thé japonais, vous invite à découvrir le sencha ainsi que d’autres thés verts japonais. La maître de cérémonie du sencha Yukiko Okada de l’école de Higashi Abe se joindra également à cet atelier.

Après une présentation de l’histoire du thé japonais, de sa culture et de son origine, vous assisterez à une démonstration de la cérémonie du sencha. Puis, nous vous proposerons de préparer vous-même votre propre sencha, le tout dans un décor inspiré de la fête de Tsukimi.

Au cours de cet atelier, vous dégusterez plusieurs autres thés verts japonais : gyokuro, genmaicha et hojicha, accompagnés de quelques pâtisseries japonaises.

Offrez-vous un moment tout en douceur pour apprendre à mieux connaître l’art du thé japonais, mêlant raffinement, élégance, service et partage.

Mise à jour le 08/09/2026

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