Au fil de sa carrière, Erik Berchot a eu le privilège d’accompagner au piano Charles Aznavour pendant plus de dix ans et de développer une relation musicale étroite avec Michel Legrand, qu’il a rencontré lors ses années de formation au Conservatoire. Récompensé au prestigieux Concours international Chopin de Varsovie, il possède un parcours singulier, à la croisée de ces trois grandes figures de la musique. Professeur de piano à l'Ecole Normale de Musique de Paris, il enseignera aux élèves pianistes les secrets de l'interprétation de Chopin.
Formé au Conservatoire national supérieur de musique de Paris, où il obtient un premier prix de piano et de musique de chambre dans la classe d’Yvonne Loriod, Erik Berchot poursuit ses études auprès de Germaine Mounier avant de devenir soliste à Radio France.
Lauréat de nombreux concours internationaux, dont les concours Marguerite-Long, Viotti, Maria-Canals et Frédéric-Chopin de Varsovie, il développe une carrière qui le mène aussi bien sur les scènes internationales qu’au cinéma. En 1985, il prête notamment son talent de pianiste au film Partir, revenir de Claude Lelouch, où il interprète le deuxième concerto de Rachmaninov ainsi qu’une œuvre originale de Michel Legrand.
Une complicité musicale durable le lie à ce dernier, qui lui confie plusieurs transcriptions de ses compositions. Il partage également la scène avec le comédien Philippe Étesse dans Chopin ou le Malheur de l’idéal, spectacle qui connaît un beau succès avec près de 250 représentations.
À partir de 2007, il accompagne Charles Aznavour au piano pendant plus de dix ans, lors de concerts en France et à travers le monde. Parallèlement à ces collaborations, il poursuit son activité de concertiste et enregistre des œuvres de grands compositeurs, parmi lesquels Chopin, Rachmaninov, Saint-Saëns et Debussy.
En 2009, il est nommé chevalier de l’Ordre national du Mérite, distinction qui lui est remise par Michel Legrand.
Il est actuellement sur la scène du Théâtre de Passy dans le spectacle J’ai trois amours, à l’affiche jusqu’au 29 décembre.