Ville de Paris

Évènement

Farines et céréales : quelles alternatives au gluten ?

Le samedi 4 février 2023
Cet évènement fait partie de Nature à Paris : le programme
La Ferme de Paris vous propose une dégustation de différentes farines pour cette période où les crêpes sont en vue.
Les crêpes à la farine de blé sont délicieuses …mais nous vous proposons d'en découvrir avec d'autres farines, issues d'autres graines. Ces dernières, représentent une alternative au gluten, et leur consommation contribue à diversifier la provenance des farines, comme alternative aux monocultures néfastes pour le maintien de la qualité des sols agricoles. De plus, elles ont un apport important en protéines d'origine végétale bénéfiques pour notre santé et celle de la planète.
Samedi 4 février de 14h30 à 16h en fonction de la disponibilités des produits.
En libre et en continu.
Mise à jour le 26/01/2023

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