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Appel à projets
Paris Plages-espaces buvettes : appel à candidatures / archive à conserver
Mise à jour le 02/03/2021
La Ville de Paris lance un appel à candidatures pour quatre activités de buvettes temporaires sur le domaine public fluvial des canaux parisiens. Date limite de réception des candidatures : vendredi 28 février 2020 à midi.
Le contexte
Paris Plages est une opération populaire et festive lancée par la Ville de Paris en 2002. Elle a lieu, chaque été, sur les voies sur berges, la place de l'Hôtel-de-Ville et, depuis 2007, au bord du bassin de la Villette.
Ces sites accueillent des activités ludiques et sportives, des plages reconstituées et des zones de détente pour l’agrément des Franciliens, des Parisiens et des touristes. De nombreuses animations sont proposées, à titre gratuit, à destination de ceux qui ne prennent pas de vacances.
Objet de l’appel à candidature
Le présent appel à candidatures a pour objet de recueillir les dossiers d’exploitants souhaitant proposer, pendant la période estivale, une activité de buvette au bord du bassin de la Villette (Paris 19e) dans le cadre de Paris Plages 2020. Quatre emplacements «buvettes» sont concernés par le présent appel à candidatures.
Les critères de sélection, sans pondération, sont les suivants :
-
qualité du projet présenté (gestion de l’emplacement attribué, qualité de service) ;
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qualité des produits mis en vente (bio, naturels) ;
-
prix de vente des produits ;
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montant de la redevance variable proposée par l’exploitant ;
-
expérience de l’exploitant pour l’activité ciblée.
Dossier de candidature
Le dossier de candidature doit être demandé par courriel auprès du secrétariat du Service des canaux de la Direction de la Voirie et des Déplacements de la Mairie de Paris. Préciser dans l’objet du courriel : « Buvettes Paris Plages été 2020 ».
Date limite de réception des candidatures le vendredi 28 février 2020 à midi.
Date limite de réception des candidatures le vendredi 28 février 2020 à midi.
Secrétariat du Service des canaux
courriel : zhevryyr.guvzba@cnevf.se[murielle.thimon puis paris.fr après le signe @]
Renseignements au 01 44 89 14 30.
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