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Vidéos : les bonnes recettes (faciles) des lauréats 2020 du Prix du Goût d'entreprendre
Mise à jour le 09/03/2020
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A vos fourneaux, suivez les tutos en vidéos et régalez-vous. Récompensés par le Prix du Goût d'Entreprendre de la ville de Paris, ils sont boucher, boulanger, pâtissière, chocolatier ou fromager. Ils nous livrent aujourd'hui une recette de leur confection.
L'édition 2019-2020 du Prix du Goût d'entreprendre de la Ville de Paris a récompensé la pâtisserie Maison Plume, (3e), la boucherie La Tête de Bœuf (20e), la chocolaterie Florian Mésère Chocolatier, (17e), la boulangerie Maison Konté, (18e) et la fromagerie Cheese of the World (5e).
Chacun des lauréats a accepté de partager une recette en vidéo et en moins de deux minutes. Amateurs de sucré : saurez-vous réussir la pâte à tartiner chocolat, le macaron ou la tarte vanille pécan ? Amateurs de salé : saurez-vous réussir le cordon bleu ou agencer le plateau de fromages idéal ?
La pâte à tartiner chocolat de Florian Mésère
Florian Mésère chocolatier, 18 Rue de La Jonquière, 75017 Paris
Le macaron de Djibi Konte
Boulangerie Maison Konté 171 Rue Belliard, 75018 Paris
La tartelette vanille pécan façon Maison plume
Maison Plume, 61 Rue Charlot, 75003 Paris
Le cordon bleu façon Tête de Boeuf
La Tête de boeuf, 130 Rue de Belleville, 75020 Paris
Le plateau de fromage idéal de Cheese Of the World
COW 30 Boulevard Saint-Germain, 75005 Paris
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