Goûtez et choisissez la meilleure pâtisserie de Paris 

Avis aux gourmands : vous connaissiez le Prix de la baguette, voici à présent le Prix de la pâtisserie. Vous êtes invités à aider le jury à choisir et déguster la meilleure pâtisserie imaginée sur le thème de Paris. 

Les inscriptions sont closes. 

Comme elle le fait pour les boulangers depuis plus de 25 ans avec le « Grand Prix de la baguette », la Ville de Paris souhaite mettre en valeur le savoir-faire et la créativité des artisans-pâtissiers de la capitale par l’organisation d’un grand concours ouvert à tous les professionnels du secteur. 

La Ville de Paris organise donc le « Grand Prix de la Pâtisserie » et invite tous les artisans de la capitale à créer une pâtisserie sur le thème de « Paris ». Ils ont jusqu’au 1er juillet pour candidater à ce concours organisé avec la Chambre des Métiers et de l’Artisanat, les fédérations professionnelles, et sous le haut-parrainage de Monsieur Pierre Hermé.

Le gagnant se verra remettre un prix d’un montant de 4.000 euros lors d’une cérémonie organisée à l’Hôtel de Ville, en présence de la Maire de Paris, Anne Hidalgo, le 16 juillet.

Mais avant cela, l'après midi du lundi 15 juillet sera consacrée à sélectionner les meilleures pâtisseries. Et vous pouvez faire partie du jury. Inscrivez-vous via ce formulaire ci dessous.

Avant de vous inscrire, assurez-vous d'être libre le lundi 15 juillet de 14h00 à 18h00. 

Adresse de l'événement  : 7, quai d’Anjou, Paris 4e

Le jury départagera les pâtisseries après les avoir goûter, en fonction des critères suivants :

  • Goût ;
  • Technicité de la recette et du process de fabrication ;
  • Créativité et respect du thème ;
  • Esthétisme ;
  • Qualité et origine des matières premières.

Une belle après midi en perspective !

 



Dernière mise à jour le jeudi 27 juin 2019
Crédit photo : Mairie de Paris

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