Collecter et composter en ville avec «Les Alchimistes»
Le compost "Fabriqué à Paris" est:
- Local et labellisé "Fabriqué à Paris" à partir des déchets alimentaires des restaurants et épiceries parisiennes (Georges V, Biocoop, Les Nouveaux Robinsons)
- Normé NFU 44 051 riche en matières organiques et nutriments
- Distribué en ville selon les besoins de chacun : achat en vrac au poids, au sac ou en "big bags"
Les Alchimistes projettent dans les mois à venir d'ouvrir de nouveaux sites dans le Nord de Paris
- A la Caverne, porte de la chapelle
- Sur l'ile Saint Denis avec une machine capable de produire 10 fois plus de compost qu'aujourd'hui
Comment cela fonctionne ?
Un des objectifs: «collecter les déchets organiques et les composter directement dans les quartiers»
Limiter le transport des déchets et accompagner le retour de la nature en ville
co-fondateur Les Alchimistes