Installation et exploitation d'un kiosque de vente de produits alimentaires à proximité du pont Alexandre III (8e)

Appel à projets

Mise à jour le 13/05/2026

Attention, cet article n'a pas été mis à jour depuis le 13/05/2026, il est possible que son contenu soit obsolète.
Le pont Alexandre III et le Grand Palais.
Crédit photo : Emilie Chaix / Ville de Paris
Sommaire
Cet appel à manifestation d'intérêt concurrentiel concerne l'installation d’un kiosque de vente de produits alimentaires près du pont Alexandre III (8e) du 1er juillet au 31 août 2026. Vous pouvez déposer votre dossier de candidature jusqu’au vendredi 29 mai 2026, 12h.
La Ville de Paris a été sollicitée par un porteur de projet qui souhaite installer un kiosque de vente de denrées alimentaires, crêpes sucrées et salées, glaces et boissons chaudes et fraîches, sur le terre-plein situé à l'angle du pont Alexandre III et du Cours la Reine (8e), du mercredi 1er juillet au lundi 31 août 2026, du lundi au dimanche de 11h à 21h (montage le mardi 30 juin et démontage le mardi 1er septembre 2026).
Conformément à l’article L 2122-1-4 du code général de la propriété des personnes publiques, la Ville de Paris en sa qualité d’autorité gestionnaire du domaine doit s’assurer de l’absence de toute autre manifestation d’intérêt concurrente.

Conditions d’occupation

L’occupation sera consentie pour l’installation d’un kiosque d’un maximum de 10 m² au sol et 5,80 m de hauteur. Cet emplacement est destiné à une structure non fixe (départ en fin de période d’occupation). Les charges admissibles sur trottoir (450kg/m²) devront être respectées.
Les éventuelles fermetures sur demande la préfecture de Police devront être respectées sans donner droit à compensation notamment à l’occasion du 14 juillet et de l’arrivée du Tour de France.
Après validation de la Ville de Paris, cette occupation donnera lieu à la signature d’une autorisation d’occupation du domaine public comprenant des prescriptions relatives à l’ordre public (propreté, nuisances, écoresponsabilité) et au versement d’une redevance d’occupation du domaine public fixée à 7,62 € du m² par jour d'exploitation (arrêté municipal en date du 27 janvier 2026, publié sur le portail des publications administratives de la Ville de Paris le 28 janvier 2026).

Sélection des candidats

Les candidats intéressés pour exploiter cet emplacement doivent déposer un dossier au plus tard le 29 mai 2026 à midi. Le dossier doit comprendre une présentation détaillée de l’activité, permettant à la Ville de Paris d’appréhender la pertinence de l’activité proposée :
  • Carte des produits avec tarifs et provenance ;
  • Plan à l’échelle du site de l'installation proposée ;
  • Visuel et caractéristiques techniques du stand de vente ;
  • Justificatif d'assurance du porteur de projet ;
  • Justificatif d'immatriculation au registre national des entreprises (RNE) de moins de 3 mois de l’organisateur.
En cas de manifestation d’intérêt concurrente, les critères permettant de retenir un exploitant seront :
1. La qualité des produits et les tarifs proposés ;
2. L'esthétique de la structure et son intégration paysagère.
Les candidats sont informés qu’en l’absence de manifestation d’intérêt concurrente, la Ville de Paris se réserve le droit de contracter de gré à gré avec l’opérateur qui l’a sollicitée.
De plus, la Ville de Paris se réserve le droit de ne pas donner suite à la demande.

Comment candidater ?

  • Remplissez le formulaire en ligne via le lien ci-dessous.
  • Un compte sur la plateforme est nécessaire pour accéder au formulaire de candidature.
  • Des informations administratives, des pièces justificatives sont demandées ainsi que des éléments de présentation.
  • Candidatures ouvertes jusqu’au vendredi 29 mai 2026, 12h.

Plan d'implantation du kiosque

Plan de l'intersection du pont Alexandre III avec le Cours de la Reine (8e)
Plan d'implantation
Crédit photo : Ville de Paris