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Actualité

Une semaine consacrée à la lutte contre la dénutrition

Mise à jour le 08/11/2021
La première semaine nationale de lutte contre la dénutrition se déroule du 12 au 19 novembre. Le collectif de lutte contre la dénutrition souhaite, avec cet événement, sensibiliser le grand public à une maladie touchant chaque année deux millions de citoyens.
Danger majeur pour les seniors, la dénutrition affaiblit et provoque une perte musculaire, réel danger pour la santé. La semaine nationale de lutte contre la dénutrition doit contribuer à sensibiliser les citoyens aux enjeux, actions préventives et traitements de cette maladie silencieuse.

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Des événements pour sensibiliser

Organisée par le collectif dénutrition, en partenariat avec le ministère des Solidarités et de la Santé, la semaine nationale de la lutte contre la dénutrition se tient du 12 au 19 novembre dans toute la France. Au programme : des conférences en ligne et des ateliers de formation, de cuisine ou encore d’éducation thérapeutique du patient seront organisés tout au long de la semaine sur les réseaux sociaux.
Cette deuxième édition se traduit au Centre Action Sociale de la Ville de Paris (CASVP) par de multiples actions conçues par un collectif de professionnels du CASVP avec le concours de partenaires : le PRIF, Silver Fourchette, l'association Etoilés et solidaires.
  • L'objectif est à la fois de sensibiliser le public et les professionnels du secteur en luttant contres les idées reçues sur un sujet qui touche 270 000 personnes en EHPAD et 400 000 personne à leur domicile.
  • Ateliers collectifs en résidence autonomie, actions individuelles de sensibilisation pour les personnes prises en charge par Paris Domicile ou concours de cuisine pour les cuisiniers en EHPAD sont quelques-unes des animations ciblées prévues.
Le collectif de lutte contre la dénutrition
Le collectif de lutte contre la dénutrition est né en 2016, à l’initiative du professeur Eric Fontaine, alors président de la Société francophone de nutrition clinique et métabolisme. Il est aujourd’hui le président du Collectif de lutte contre la dénutrition. Tout au long de l’année, le Collectif apporte une information préventive et curative à destination des professionnels et du grand public.

La dénutrition en quelques mots

La dénutrition est un état pathologique se caractérisant par un déséquilibre de la balance énergétique, c’est-à-dire une insuffisance des apports au regard des besoins nutritionnels de l’organisme. Chez la personne âgée, cette maladie se caractérise par une diminution des apports alimentaires, susceptible de provoquer de multiples carences et un affaiblissement de la santé.
Les patients atteints de dénutrition souffrent d’une déficience immunitaire aiguë qui peut conduire à de nouvelles infections et à d’autres complications pouvant entraîner la mort.

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Les conséquences

Les conséquences peuvent être :
  • des infections
  • un risque de chute
  • une fonte de la masse musculaire
  • un retentissement psychique & relationnel
  • une altération des différentes fonctions physiologiques essentielles (musculaire, immunitaire, cicatrisation)
Exemples de situations à risque :
  • une personne âgée qui n’a plus de force de faire les courses ni la cuisine
  • un malade traité pour un cancer qui ne mange pas assez à cause des nausées
  • un enfant atteint de la mucoviscidose, épuisé, qui perd l’envie de manger
  • un patient atteint de la maladie d’Alzheimer qui oublie de s’alimenter

La dénutrition en chiffres

On estime à deux millions le nombre de personnes souffrant de dénutrition en France.

À l’hôpital
  • 1 enfant hospitalisé sur 10
  • 20 à 40 % des adultes (notamment 40 % des patients cancéreux)
  • 50 % des personnes âgées hospitalisées
En Ehpad :
270 000 personnes âgées dépendantes

À domicile :
400 000 personnes âgées
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