Église Saint-Eustache

Située dans le quartier historique des Halles, l’église Saint-Eustache est construite à partir de 1532, à l’emplacement d’une modeste chapelle bâtie en 1213. Le roi voulait construire sur la rive droite de Paris une église de même importance que la cathédrale Notre-Dame. Son édification s’étala sur plus d'un siècle et fut confiée à plusieurs architectes, dont Charles David, suivi plus tard par Jean Hardouin-Mansart, Pierre-Louis Moreau-Desproux et enfin Victor Baltard au XIXe siècle. Elle jouit d’un style architectural unique, associant des éléments gothiques à des motifs décoratifs sculptés de style renaissance qui contrastent avec la modernisation continuelle du quartier des Halles.

À la suite de l’incendie du grand orgue de 1844, une trentaine d’artistes sont chargés par Victor Baltard de redécorer des chapelles de 1846 à 1854. Il supervise également une importante campagne de travaux à la fin du XIXe siècle.