Vive le vin libre ! Découvrez une série d’ateliers autour de la dégustation de vins.
Partez à la découverte, avec Vincent de Let it BIB, des cépages inconnus, de l’histoire du vin, de ses origines qu’il soit blanc, rouge, rosé ou pétillant. Vous serez incollable !
Vin conventionnel, HVE, bio, nature… Découvrez les différences qui existent dans l’élaboration du vin, et ce que cela peut engendrer sur son goût.
Vin jaune, Savagnin, Poulsard, Trousseau… Plongez au cœur d’une région viticole quasi inconnue il y a 20 ans, qui s’invite désormais sur toutes les cartes des restaurants étoilés de la planète : le Jura.
Vin orange, quezako ? Partez à la découverte de ce nouvel eldorado vinicole, vénéré des oenophiles, dont la naissance remonte à 8 000 ans, en Géorgie.
… et de la bouche au terroir, venez faire une expérience ludo-sensorielle, autour d’une dégustation à l’aveugle, pour mieux comprendre et percevoir l’influence de la terre et des sols sur le goût du vin.
Envie de pétiller autrement ? À l’approche des fêtes, partez à la découverte de la planète des vins effervescents, ce fascinant royaume de la fine bulle dont la Champagne n’est que la partie « over-marketée » de l’iceberg…
Egiodola, Allicante Bouschet, Dureza, Genouillet, Pineau d’Aunis, Arbanne, Melon à queue rouge, Persan… Environ 250 cépages sont autorisés en France pour la production de vin, mais 40 seulement occupent 95 % du vignoble. Partez à la découverte des 210 autres !
*l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération*
