Évènement

Visite guidée de l'exposition "À lire et à manger"

Du mercredi 30 octobre au jeudi 5 décembre 2024
ExposGourmandHistoire
Crédit photo : Bibliothèque Sainte-Geneviève
Cet évènement fait partie de Exposition "À lire et à manger" à la bibliothèque Sainte-Geneviève
Venez découvrir la nouvelle exposition de la bibliothèque Sainte-Geneviève. Nous vous invitons à voyage gourmand de la Renaissance à nos jours, à travers une centaine de livres de recettes, estampes, textes littéraires, journaux, guides et autres manuels…
Venez découvrir la nouvelle exposition de la bibliothèque Sainte-Geneviève à travers une visite guidée gratuite. La visite n'inclut pas une visite de la salle Labrouste.
En 2010, l’Unesco a inscrit le « repas gastronomique des Français » au patrimoine culturel immatériel de l’humanité, reconnaissant le rôle emblématique de la France dans le développement de l’art culinaire.
Particulièrement riche dans ce domaine grâce aux fonds majoritairement issus du dépôt légal imprimeur, la bibliothèque vous invite à un voyage gourmand de la Renaissance à nos jours, à travers une centaine de livres de recettes, estampes, textes littéraires, journaux, guides et autres manuels.
Cette sélection illustre comment les pratiques nées à la table des élites du Grand Siècle ont favorisé l’apparition puis l’affirmation depuis le XIXe siècle de la gastronomie, à la fois discours, techniques et pratiques sociales.

Mise à jour le 21/10/2024

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