Découvrez "NENNA", un voyage culinaire et mémoriel autour des msemens, galettes feuilletées à base de semoule. Une recette familiale transmise entre la France et l'Algérie, témoignant d'histoires de guerre, d'indépendance et d'immigration.
Rejoignez-nous pour partager ce moment unique où chaque grain de semoule raconte une histoire.
La compagnie Raoui est née en 2019, sous l'impulsion de Morgane Audoin. La compagnie Raoui, c'est l'envie de transmettre des récits sensibles, portés par une écriture qui cherche la spontanéité.
C'est un plaisir contagieux. C'est tracer des routes avec des histoires, seregarder dans les yeux, et respirer un peu ensemble.
La grand-mère de Morgane Audoin confectionne les msemens comme personne. Avec NENNA (”mamie“, en arabe algérien), la conteuse nous emmène dans sa quête : retrouver la recette idéale des msemens, galettes feuilletées à base de semoule que sa grand-mère lui prépare depuis l’enfance.
Une recette, un savoir-faire qui a traversé le temps, les frontières, et l’exil. Sur la route : des traces, des grains, des noms, des dates… comme autant d’ingrédients d’un récit à reconstituer.
NENNA est le fruit d’une mémoire familiale qui s’est lentement tissée entre la France et l’Algérie, un témoignage fait de fragments d’histoires de guerre, d’indépendance et d’immigration.
NENNA est une quête ancrée dans le présent : celui qui s'écrit ensemble, une poignée de semoule dans la main.
