L’association
des Bibliothèques gourmandes
œuvre depuis 30 ans pour la connaissance de la culture et du patrimoine culinaires.
Organisation de conférences et lectures, rencontres gastronomiques, dîners
historiques, l’association publie aussi la revue semestrielle Papilles,
culture et patrimoine gourmands, qui aborde l’art culinaire de façon
pluridisciplinaire.
Si l’association invite le plus
souvent à s’armer d’une fourchette, elle vous convie cette fois-ci à le faire avec
un stylo. Mots succulents, termes rares et
piquants, texte truffé de pièges : une dictée amusante, instructive, et
surtout savoureuse, même pour ceux qui garderaient un mauvais souvenir de
l’exercice. L’auteur de ce texte mitonné aux
petits oignons n’est autre que Xavier Darcos, ancien ministre de l’Éducation
nationale et élu à l’Académie française en 2013. Il avait d’ailleurs lui-même lu
cette dictée au Salon international du livre gourmand de Périgueux, quand il
était maire de la ville. L’association l’avait ensuite publiée dans sa revue, Papilles. Fins gastronomes ou simples amateurs
de bons mots, grands érudits ou petits curieux, vous êtes invités à écouter – et transcrire – une
dictée qui vous fera peut-être tirer la langue, mais vous mettra sans nul doute
l’eau à la bouche. Après correction et explications,
cette « rude épreuve » sera suivie d’un goûter réconfortant.
