Uyen Thien Do
Pendant 10 ans, Uyen fut conseillère juridique à Bruxelles, dans un premier temps sur les questions de luttes contre les discriminations, et ensuite sur les questions de biodiversité et de protection de la nature. En 2018, elle s’installe à Combrillac sur le vignoble familial de son compagnon, Florent. En créant un pôle de plantes aromatiques, sauvages et comestibles au cœur du domaine en tant que paysanne-cueilleuse (Born to Be Wild), elle cherche à réensauvager la vigne, à casser la monoculture, à mettre en place une vitiforesterie ambitieuse, à préserver la biodiversité. Avec un BTS viticulture-œnologie en cours, son implication dans les vignes comme au chai est de plus en plus importante. C’est en arrivant en Dordogne que le sexisme rural la frappe de plein fouet, auquel s’ajoutent la charge mentale de 3 enfants en bas âge, le développement de sa nouvelle activité, les aléas climatiques, l'invisibilisation. En 2021, elle donne l’impulsion à la création du Collectif Agricultrices 24, pour que les femmes agricultrices du territoire gagnent en bien-être physique et moral. Le vin qu'elle présente, Orenda, blanc de macération, est sa première cuvée en propre.
