Les professionnels du secteur apicole se préparent pour accueillir le grand public à l'occasion de la 4e édition de l’Api’Week, qui se déroulera du 4 au 13 octobre 2024. Cette manifestation nationale est une occasion unique d'échanges entre les acteurs de la filière et les consommateurs.
Visites de ruchers et mielleries, démonstrations de récolte, observation des abeilles et de la ruche, rencontres sur les marchés, dans les boutiques, jeux, ateliers… Et, bien entendu, séances de dégustations. Ces rendez-vous promettent d'être instructifs et gourmands !
Ces événements conviviaux seront autant d’opportunités de faire découvrir les différents métiers et produits de la ruche : les miels, mais aussi la gelée royale ou encore la propolis. Des échanges qui entendent apporter aux visiteurs une meilleure compréhension du secteur et de ses enjeux.
MIEUX COMPRENDRE LE SECTEUR APICOLE ET SES TRÉSORS
Ces dix jours seront l’occasion d’expliquer les différentes étapes de la production de miel et de mettre en avant la diversité des saveurs. Des dégustations vous permettront de mieux apprécier cet éventail unique. Les événements organisés mettront aussi à l’honneur d’autres produits de la ruche, tels que la gelée royale, la propolis ou le pollen.
L’Api’Week vise également à valoriser les savoir-faire qui garantissent des productions de qualité, tout en sensibilisant aux enjeux du secteur, comme la dépendance aux conditions climatiques et le rôle essentiel des abeilles dans la préservation de la biodiversité.
Cet événement sera aussi une belle opportunité de réaffirmer l’importance locale des acteurs apicoles et de renforcer le tissu social en permettant aux habitants de se rencontrer, d’échanger et de célébrer ensemble notre précieux patrimoine apicole et alimentaire.
A découvrir à Paris et en Ile-de-France
Le programme complet, régulièrement mis à jour, est disponible sur
apiweek.fr.
VOYAGE AU CŒUR DE L’APICULTURE URBAINE - BALADE CULINAIRE ET ÉDUCATIVE
CityBzz proposera des visites guidées de sa miellerie implantée au cœur de la capitale et fera découvrir l’apiculture et les différentes étapes de fabrication du miel. Cet événement sera aussi l’occasion de sensibiliser les visiteurs aux particularités de l’apiculture urbaine et à l’importance des abeilles dans la biodiversité et la sécurité alimentaire. Les échanges seront accompagnés d’une dégustation du multi-médaillé miel de Paris.
Vendredi 4 et samedi 5 octobre de 11h à 19h
CityBzz, 5 square Dunois 75013 Paris
Famille Mary accueillera le public dans sa boutique pour lui permettre d’assister à la récolte du miel de forêt d’Anjou. C’est Anthony, apiculteur partenaire de la Famille Mary, qui procédera à ce moment fort de la vie de la ruche.
Samedi 12 octobre de 14h à 18h
Boutique Famille Mary Paris 14, 11 rue Daguerre 75014 Paris
FAMILLE MARY METTRA EN AVANT LA DIVERSITÉ DES MIELS
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Paris, 4e, 6e, 7e, 14e, 15e, 17e et 20e arrondissements
Explorer la diversité des miels au travers de jeux. C’est ce que proposeront les équipes de Famille Mary dans différentes boutiques parisiennes en invitant les amateurs à identifier chaque miel juste en le goûtant. Les participants pourront repartir avec de belles surprises.
Mercredi 9 octobre de 15 h à 18h
Boutique Famille Mary Paris 4, 75 rue Saint-Antoine 75004 Paris
Boutique Famille Mary Paris 6, 7 rue de l’ancienne Comédie 75006 Paris
Boutique Famille Mary Paris 7, 35 rue Cler 75007 Paris
Boutique Famille Mary Paris 14, 11 rue Daguerre 75014 Paris
Boutique Famille Mary Paris 15, 101 rue Lecourbe 75015 Paris
Boutique Famille Mary Paris 17, 44 rue de Levis 75017 Paris
Boutique Famille Mary Paris 20, 212 rue des Pyrénées 75020 Paris
VISITES GUIDÉES AU RUCHER DE MAUREVERT
Il sera possible de suivre une visite guidée du Rucher de Maurevert qui présentera une colonie d’abeilles. Une balade en extérieur permettra de comprendre l’organisation de la structure. Les participants pourront en profiter pour poser toutes les questions qu’ils souhaitent à leur guide.
Samedi 5 octobre de 10h à 12h et de 14h à 16h
VISITE DE LA MIELLERIE DU GÂTINAIS
La Miellerie du Gâtinais proposera des visites pédagogiques avec accès aux salles d’élevage et d’extraction permettant d’illustrer les étapes de la production du miel.
Elle invitera aussi à découvrir son jardin médicinal. Une ruche transparente donnera l’opportunité aux participants de distinguer les différents stades de développement de l’abeille. Ils pourront aussi observer la construction d’un nid en direct avant de passer à la dégustation côté boutique.
Samedi 5 de 11h à 18h30, dimanche 6 et mercredi 9 de 14h à 18h30, samedi 12 de 11h à 18h30
puis dimanche 13 octobre de 14h à 18h30
