Paris Plages - espaces glaciers : appel à candidatures

La Ville de Paris lance un appel à candidatures pour deux activités de glaciers temporaires sur le domaine public fluvial des canaux parisiens. Date limite de réception des candidatures, le lundi 25 février 2019 à midi.

Le contexte

Paris Plages est une opération populaire et festive lancée par la Ville de Paris en 2002. Chaque été elle a lieu sur les voies sur berges, la place de l'Hôtel-de-Ville et depuis 2007 au bassin de la Villette. Ces sites accueillent des activités ludiques et sportives, des plages reconstituées et des zones de détente pour l’agrément des Franciliens, des Parisiens et des touristes. De nombreuses animations sont proposées à titre gratuit, à destination de ceux qui ne prennent pas de vacances.

Objet de l’appel à candidatures

Le présent appel à candidatures a pour objet de recueillir les dossiers d’exploitants souhaitant proposer une activité de glacier dans le cadre de Paris Plages 2019, situé au bord du bassin de la Villette (Paris 19e), pendant la période estivale. Deux emplacements «glaciers» sont concernés par le présent appel à candidatures.

Les critères de sélection, sans pondération, sont les suivants :

  • qualité du projet présenté (gestion de l’emplacement attribué, qualité de service);
  • qualité des produits mis en vente (bios, naturels);
  • prix de vente des produits;
  • montant de la redevance variable proposée par l’exploitant;
  • expérience de l’exploitant pour l’activité ciblée.

Dossier de candidature

Le dossier de candidature doit être demandé par courriel auprès du secrétariat du Service des canaux de la Direction de la Voirie et des Déplacements de la Mairie de Paris. Préciser dans l’objet du courriel : « Glaciers Paris Plages été 2019 ».
Date limite de réception des candidatures le lundi 25 février 2019 à midi.

Secrétariat du Service des canaux

courriel : chantal.zelateur@paris.fr
courriel : murielle.thimon@paris.fr

Renseignements au 01 44 89 14 38.

Dernière mise à jour le mercredi 23 janvier 2019
Crédit photo : Jean-Baptiste GURLIAT

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