Il est effectué à partir :

d’entretiens avec le personnel

de contrôles visuels

de vérification des résultats

d’examen des documents

d’appels mystères

L’objectif n’est pas le « zéro défaut » mais la capacité à s’auto-évaluer et à s’améliorer en continu. L’audit qualité est une des étapes vers la labellisation QualiPARIS.