Appel à propositions: mise en place d’une activité de vente alimentaire place de Moro-Giafferi (14e)

Cet appel à propositions a pour objet la conclusion d’une autorisation d’occupation du domaine public pour l’exploitation à titre expérimental d’une activité alimentaire avec un stand non-fixe (qui ne pourra pas être un camion) sur la place de Moro-Giafferi (14e). Vous avez jusqu’au mercredi 10 mai 2017 à 12h pour proposer votre dossier !

Présentation et contexte de l’appel à propositions



La Ville de Paris envisage de mettre un emplacement à disposition d’un partenaire privé afin qu’un stand de vente alimentaire puisse y être exploité, pour une période de 6 mois.

Un emplacement d’une surface de 6 m² a ainsi été défini pour l’installation d’une structure de type non-fixe, qui devra donc libérer le site à chaque fin de journée. Il pourra être envisagé dans la surface autorisée l’ajout d’un ou deux mange-debout pendant les heures d’ouverture.

 La présentation du stand et les produits commercialisés devront être de qualité. 


Dépôt des dossiers de propositions



Le candidat est invité à fournir un dossier de propositions relié et rédigé en langue française comprenant notamment une présentation détaillée du projet, permettant à la Ville de Paris d’appréhender la motivation du candidat, la nature de la structure envisagée et son esthétique, ainsi que le fonctionnement envisagé pour assurer la réussite du projet commercial.

Ce dossier devra être relié et devra être déposé en double exemplaire :

  • sous enveloppe fermée comportant la mention « ne pas ouvrir » au plus tard le 10 mai 2017 à 12 heures dans les locaux du Service des Activités Commerciales sur le Domaine Public, Bureau des Kiosques et Attractions, situé 8 rue de Cîteaux à Paris 12e (accueil au 1er étage, ouvert le lundi, mardi et jeudi de 9h00 à 12h30 et du lundi au vendredi de 14h à 16h30) contre remise d’un récépissé attestant de la réception du dossier.
  • par courrier recommandé avec accusé de réception ;

Attention : Tout dossier parvenu au-delà de cette date et heure ne sera pas pris en considération.

Dernière mise à jour le jeudi 13 avril 2017
Crédit photo : Mairie de Paris

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